Районные отделы (управления) образования
Отдел образования Администрации Демского района городского округа город Уфа Республики Башкортостан Управление по гуманитарным вопросам и образованию Администрации Калининского района городского округа город Уфа Республики Башкортостан Управление по гуманитарным вопросам и образованию Администрации Кировского района городского округа город Уфа Республики Башкортостан Отдел образования Администрации Ленинского района городского округа город Уфа Республики Башкортостан Отдел образования Администрации Октябрьского района городского округа город Уфа Республики Башкортостан Управление по гуманитарным вопросам и образованию Администрации Орджоникидзевского района городского округа город Уфа Республики Башкортостан Отдел образования управления по гуманитарным вопросам и образованию Администрации Советского района городского округа город Уфа Республики Башкортостан

Родителям

   

Право на оказание услуги по организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях операторам школьного питания предоставляется по результатам открытых аукционов в электронной форме, проводимых в соответствии с требованиями действующего законодательства.

Вся конкурсная документация размещается на официальном сайте Zakupki.gov.ru, что обеспечивает свободный и безвозмездный доступ к информации закупок. По результатам проведенных торгов с победителем заключается контракт.

Услуги по организации питания обучающихся в 121 общеобразовательном учреждении городского округа город Уфа Республики Башкортостан осуществляют МУП «Центр школьного и детского питания», МУП «Комбинат школьного и детского питания «Спектр», МАУ «Центр детского и диетического питания», в 6 учреждениях организация питания осуществляется самостоятельно.


Список операторов школьного питания

Наименование учреждения

ФИО руководителя

Телефон приемной

Бухгалтерия

Почтовый адрес

Электронный адрес

Сайт

МУП «Центр школьного и детского питания» ГО г.Уфа РБ

Стороженко Олег Валерьевич

253-71-85, 252-95-08

252-72-22

450078, РБ,г.Уфа, ул. Айская, д. 71

Zentr-ufa@mail.ru

Цшдп.рф

МУП Комбинат школьного и детского питания «Спектр» ГО г.Уфа РБ

Домбровская Клавдия Николевна

264-64-41

264-64-48

450112, РБ, г.Уфа, ул. Ульяновых, д. 47

mup_spektr@bk.ru

Кшдп-спектр.рф

МАУ «Центр детского и диетического питания» ГО г.Уфа РБ

Асфандиярова Марина Шакировна

255-30-03

246-36-95

450000, РБ, г.Уфа, ул. Батырская, д. 39/2, к. 2

clpp@mail.ru

Cddp-ufa.ru

 Полуфабрикаты в школьном питании

В 127 общеобразовательных учреждениях городского округа город Уфа Республики Башкортостан:

- 48 столовых - полного цикла, работающих на сырье, на склады учреждений производится поставка сырьевой продукции, в пищеблоках производится дальнейшая обработка и передача в производство;

- 73 - столовые – доготовочные, работающие на полуфабрикатах, так как не оборудованы цехами для предварительной очистки овощей, мясными и рыбными цехами;

- 6 -раздаточных (буфетов), в которых организована доставка и выдача готовых блюд.

Для организации питания в соответствии с требованиями СанПиН, в столовые - доготовочные общеобразовательных учреждений городского округа город Уфа Республики Башкортостан операторы школьного питания организуют поставку порционных мясных и рыбных полуфабрикатов (котлеты формованные, филе рыбы, котлеты рыбные, гуляш и.т.д.), овощных полуфабрикатов (овощи мытые, очищенные, нарезанные).

МУП «Центр школьного и детского питания» для изготовления полуфабрикатов использует собственные производственные цеха, оснащенные необходимым технологическим оборудованием. Для изготовления мясных и рыбных полуфабрикатов используют аппараты шоковой заморозки, для изготовления овощных полуфабрикатов используются вакуумные упаковщики.

В МАУ «Центр детского и диетического питания» запущено на полную мощность торгово-технологическое оборудование для изготовления мясных, овощных полуфабрикатов. Продукция изготавливается в охлажденном или замороженном виде, упаковывается в вакуумную упаковку. Сроки хранения охлажденных мелкокусковых полуфабрикатов не более 24 часов, охлажденных рубленных полуфабрикатов не более 12 часов, замороженных полуфабрикатов – 30 суток, в герметической упаковке не более 2-х месяцев со дня выработки.

В МУП «Комбинат школьного и детского питания «Спектр» городского округа город Уфа Республики Башкортостан для изготовления овощных полуфабрикатов использует вакуумную упаковку, срок хранения не более 15 суток. Мясные и рыбные полуфабрикаты изготавливаются охлажденными, срок хранения не более суток.

Полуфабрикаты, изготовленные таким образом, не теряют своих питательных качеств.

Снабжение пищеблоков полуфабрикатами позволяет отказаться от первичной наиболее грязной обработки продуктов, что улучшает их санитарное состояние.

 


Способы пополнения школьной карты

Произвести оплату можно через:

- Сбербанк он-лайн

- платежные терминалы Сбербанка

- мобильное приложение Сбербанка

- сайт компании www.avsu.ru или

- бесплатное мобильное приложение Аксиома, которое можно скачать в Play Market или Apple Store на ваших телефонах

Подробную информацию можно посмотреть на сайте AVSU.RU или позвонить на телефон горячей линии  8-800-555-21-29