Украинская воскресная школа имени Т. Г. Шевченко готовится к видео конкурсу «Национальные блюда народов РБ». Конкурсанты в общем чате и в кругу семьи с интересом обсуждают вопросы выбора блюда и рецепта его приготовления. Не смотря на то, что характерных для украинской кухни блюд великое множество, на слуху три самых распространенных – это вареники, борщ и сало.

Вареники. У каждой хозяйки свои секреты приготовления теста, да и начинка бывает разная. Начинки из картофельного пюре, тушеной капусты или грибов сдабривают жареным луком или салом (шкварками). Очень популярны вареники со сладкой начинкой из творога, вишни или ягод. К вареникам со сладкой начинкой подают сметану.

Борщ в разных областях тоже готовится по-разному, в одной области в борщ добавляют фасоль, в другой – грибы, в третьих – копчености. В готовое блюдо добавляют толченое сало с чесноком и едят борщ со сметаной и пампушками – это булочки, натертые растительным маслом и чесноком.

Конкурс обещает быть занимательным и очень вкусным!